又到了吃樱桃的季节，紫溪山上漫山遍野的樱桃，色泽鲜艳，晶莹美丽，红如玛瑙，黄如凝脂，口感酸甜适口。樱桃素有“早春第一果”、“水果中的钻石”的美称
中医认为，樱桃性温味甘酸，具有生津止渴、健脾和胃、祛风寒之功效。
营养师则认为，樱桃含胡萝卜素较丰富，对于皮肤和视力健康有帮助，而维C含量并不高，每100g樱桃才10mg。
樱桃真的补铁吗？
其实，樱桃铁含量为0.4mg/100g，铁的含量并不如人们想象的那么高，中国营养学会推荐，成年人铁的摄入量为男性12mg/日，女性20mg/日，因此，所谓的樱桃含铁量高，吃了能补铁补血的说法并不尽然。
倒是樱桃在一般的水果中，钾的含量比较高，每100g含钾232mg，钾可平衡体内多余的钠，具有调理血压的作用。所以，建议高血压患者不妨多吃点樱桃。
吃樱桃的好处
辅助降血压
樱桃富含花青素、钾，有助调节血压。一天喝60毫升樱桃汁，可在3小时内使血压下降7%。
减轻关节炎症
樱桃含有的花青素等植物化学物可促进血液循环，它还含有可减少与关节炎有关的成分，能减轻慢性关节炎。
改善大脑功能
吃樱桃可使大脑功能保持良好状态，还可减轻阿尔茨海默症症状。
缓解疼痛
适量吃樱桃可减少肌肉损伤引起的疼痛，舒缓压力。
助眠
樱桃富含褪黑素，能在一定程度上提高睡眠质量。
养颜祛斑
经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
吃樱桃要注意以下几点
胖子不能多吃
樱桃性温热，吃多了容易上火，胖子、肚子太大的、舌苔厚腻的，就更不能多吃了。
口腔溃疡不要吃
樱桃性热而易生湿，如果你已经上火了，得了口腔溃疡、疖肿、痔疮之类的，或者虚热咳嗽，就不应该吃樱桃了，不然会更严重。
支气管炎不要吃
如果是得了肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等，也不要吃樱桃。
不要空腹吃樱桃
空腹的时候，胃酸分泌就会增加，胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，就会引起消化不良或腹泻等。
樱桃核一定要吐掉
樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后就会产生具有毒性的氢氰酸，食用时应小心中毒。但对于樱桃核而言，其中含有的氰苷成分，可转化成有毒物的含量实在太低，普通成年人要达到中毒的剂量，起码需要吃上四五斤樱桃核。
生活小贴士
在购买樱桃时，颜色深红的，一般比较甜，颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高，品质也较好。樱桃底部梗绿，表面光泽度高，颗粒饱满结实的为新鲜果；梗发黑，表面暗淡，发黏的表明已经不新鲜了，不能再吃了。
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