《黄帝内经•素问》四气调神大论篇：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也;逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”
意思就是秋季的(公历8、9、10月)三个月，自然界归于平静，上半段天因风而劲急，下半段地因霜而明亮。此时，人应早睡早起，和鸡的活动时间相仿;要保持神志的安宁，以减缓秋季肃杀之气对人体的伤害;要收敛神气，以适应秋季容平的特征;不使神思外驰，以保持肺气的清肃功能;这样就与秋季气候相应，是保养人体收敛的方法。若违背了以上养生方法，就会伤及肺脏，冬天就要发生飧泄病，同时提供给冬季收藏的气减少。
秋季气候渐渐干燥，因此需要适当补气滋阴，增强抵抗力。粥能和胃补脾，润养肺燥，在众多食品中，是很适合在秋季调节食欲的食品。不仅能在干燥的季节补充身体需要的水分，而且易于消化，因此在饮食上推行“早喝一碗粥，晚备一碗汤”。介绍两款我院治未病中心根据四季和五行调养配组的粥方，益养健康。
秋季养生粥
【原料】小米60克、 糯米20克、百合10克、银耳6克、陈皮2克，冰糖适量。
【功效】健脾润肺，生津润燥。中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳、少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。
润肺化痰粥
【原料】粳米40克、糯米20克、白云豆20克、白果10克、桂花2克、白芨6克、甜杏仁10克、茯苓10克、陈皮2克，冰糖适量。
【功效】益气润肺，化痰止咳。中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，用一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
【适宜人群】因肺虚痰湿蕴结而致乏力、咳喘、咯清白痰者的辅助食疗。
(治未病中心 周继磊)
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