记得小时候,过了立冬,我和小伙伴们就开始惦记村里的那几株拐枣树,因为这时的枳椇到了一年里最好吃的时候。那个时候物质条件相对贫乏,吃上一些甜甜的野生拐枣就已经心满意足了,现在虽然可以吃上各种各样的水果,但儿时的那种快乐却再也体会不到。
拐枣的学名叫枳椇,别名万寿果、鸡爪连、金钩梨、臭杞子、鸡爪子、龙爪等,皆因型而得名。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐角”;果实形态似万字符“卍”,故称其树为万寿果树。
民间故事
关于枳椇子解酒的趣闻,古书中多有记载。
陆玑《疏义》云:“昔有南人修舍用此木,误落一片入酒瓮中,酒化为水也”。
《本草衍义补遗》记载:“一男子年三十余,因饮酒发热,又兼房劳虚乏……必须鸡距子解其毒,遂煎药中加而服之,乃愈。”而文中提到的鸡距子便是枳椇子。由此可见,枳椇子的解酒作用是从古至今都被认可的。
药用价值
枳椇子Hovenia acerba Lindl.为鼠李科枳椇属的高大落叶乔木枳椇的果实或种子。性平,味甘。止渴除烦,清湿热,解酒毒。用于烦渴呕逆、二便不利、酒精中毒等症。
其实我们吃的部分并不是枳椇真正的果,而是其膨大的果序轴。枳椇的果实长得很正常,位于果序轴顶端,近球形,直径为5mm左右,内藏2-4枚暗褐色或黑紫色的种子。
临床应用
1.止渴除烦
枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。
2.通利二便
枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄、加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。
3.醒酒安神
枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸等,能降低血液中的乙醇浓度,增强乙醇脱氢酶活性,缩短醉酒恢复时间。
4.祛风通络
枳椇子中含有大量的钙和皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
食疗附方
1.枳椇子酒(拐枣酒)
做法:备枳椇干500g,50度左右粮酒2kg。先将枳椇清洗干净后晾干,浸入酒中密封,2-3个月开启饮用。
功效:祛风除湿。
2.枳椇解酒粥
做法:备枳椇10克,糯米100克。将枳椇洗干净放入锅中,加清水适量,浸泡10分钟后,水煎取汁,加糯米煮为稀粥服食。
功效:解酒护胃。用于醉酒后烦渴,呕吐频繁,胃部不适。
温馨提示
1.脾胃虚寒者禁用。
2.孕妇、儿童不宜用。
3.本品反乌头,多食损齿。
文献记载
1.《滇南本草》:治一切左瘫右痪,风湿麻木,能解酒毒,或泡酒服之,亦能舒筋络。小儿服之,化虫,养脾。
2.《本草拾遗》:止渴除烦,润五脏,利大小便,去膈上热,功用如蜜。
3.《唐本草》:主头风,小腹拘急。
4.《滇南本草图说》:补中益气。痰火闭结于胸中,用此可解。
5.《纲目》:止呕逆。
(彝医药传承办余秋虹)