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【药食同源】火麻仁:润肠通便降血脂

2024-03-01 15:00 来源:楚雄州中医医院 发布人:小编 浏览:

火麻源自中国,是一种古老的农作物,被人类利用已有数千年的历史。相传,火麻是神农氏亲手培植的第五十六种植物,拥有神奇的药用功效。早在几千年前的夏朝时期,火麻便被列入中国最早的药用植物之一,被记录在《神农本草经》中,并被用于纺织和食用。在埃及、印度等地区,火麻也是一种重要的农作物,被广泛栽培和利用。

药用价值

火麻仁为桑科植物大麻Cannabis sativa L.的干燥成熟果实,全国各地均有栽培。秋季果实成熟时采收,生用,用时打碎。味甘,性平。具有润燥、滑肠、通淋、活血的功效。

营养价值

火麻仁中含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等。火麻仁含有高达30%——35%的油脂,而且富含多种人体所有需脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,对人体健康十分有益。此外,其含有丰富的优质蛋白质,适合素食者和体育爱好者食用。

临床应用

1.润滑肠道:可缓解老人、产妇及体弱津血不足者的肠燥便秘症状,单用即有效。

2.调节血脂:火麻仁富含亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,具有调节血脂的作用。临床研究表明,火麻仁的摄入可以降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,有助于预防和改善高血脂症。

3.改善免疫功能:火麻仁中含有丰富的植物蛋白和多种维生素,有助于提高人体的免疫功能。适量摄入火麻仁可以增强机体抵抗力,预防感冒、流感等呼吸道感染,同时对于自身免疫性疾病的预防和辅助治疗也有一定效果。

4.缓解皮肤炎症:火麻仁中含有丰富的亚麻酸和γ-亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,具有抗炎作用。外用火麻仁油或火麻仁提取物可以缓解皮肤炎症,如湿疹、皮炎等,同时还能够保护皮肤屏障,促进皮肤修复和再生。

5.改善心理状态:火麻仁中的大麻素类化合物具有镇静、抗焦虑、抗抑郁等作用。适量摄入火麻仁或其提取物可以改善心理状态,缓解焦虑、抑郁情绪,提升心理健康水平。

食疗附方

1.火麻仁粥

做法:备火麻仁、糯米或大米、水适量,将火麻仁和糯米或大米淘洗干净,加入适量水煮成粥。

食用方法:早晚各食用一次,可加入适量的糖或蜂蜜调味。

功效:滋补养颜、润肠通便,适合便秘或肠胃不适的人群食用。

2.火麻仁豆浆

做法:备火麻仁、黄豆、水适量,将火麻仁和黄豆浸泡数小时,然后一起放入豆浆机中加水打成豆浆。

食用方法:每日饮用一杯,可添加少许蜂蜜或糖调味。

功效:滋补肝肾、润肺养颜的作用,适合调理肺燥、肾虚等。

3.火麻仁燕麦粥

做法:备火麻仁、燕麦、水适量,将火麻仁和燕麦淘洗干净,加入适量水煮成粥。

食用方法:可作为早餐食用,每日一次。

功效:调理血脂、增强免疫力,适合血脂偏高、免疫力低下的人群。

温馨提示

1.《食性本草》:多食损血脉,滑精气,妇人多食发带疾。

2.《本草从新》:肠滑者尤忌。

3.火麻仁食入量大,可引起中毒。症状为恶心、呕吐、腹泻,四肢麻木,烦躁不安,精神错乱,昏迷,瞳孔散大等。

文献记载

1.《神农本草经》:“补中益气,久服肥健。”

2.《药品化义》:“麻仁,能润肠,体润能去燥,专利大肠气结便秘。凡年老血液枯燥,产后气血不顺,病后元气未复,或禀弱不能运行者皆治。”

3.《药性论》:“治大肠风热结涩及热淋。”

(彝医药传承办 余秋虹)