历史典故
《兵部手记》中记述：唐代武元衡相国在西川得了胫疮（下肢溃疡），长期不愈，焮热作痒，百医无效。返京后，一官员献一方，即捣烂马齿苋敷上，两三次而痊愈。
药用价值
马齿苋为马齿苋科植物马齿苋（Portulaca oleracea L.）的干燥地上部分。因其叶子肉质肥厚，形状像马齿，气味类似苋菜，故而得名。它不仅有较高的药用价值，还是集营养与保健于一身的美味佳蔬。
味酸，性寒。具有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿、止痢的功效。用于治疗热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、痔血等疾病。
临床应用
1.治疗肠炎、痢疾
马齿苋素有“天然抗生素”之称，对细菌、病毒具有较强的抑制作用。其干品的水浸液和醇提液对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、毛霉、黑曲霉有较强的体外抑制作用；马齿苋黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌有较强的抑制作用；马齿苋粗多糖对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和痢疾杆菌有明显的抑制作用。
2.治疗急性湿疹，过敏性、接触性皮炎
备马齿苋100g（鲜马齿苋250g）洗净，用水2kg煎煮20分钟（鲜药煮10分钟），过滤去渣。用纱布6——7层沾药水湿敷患处，每日3次，每次20——40分钟。
3.调节胆固醇
马齿苋含有数量丰富的W-3脂肪酸，含量是菠菜中的10倍，其在人体内部能够发挥对胆固醇物质的运输作用，避免胆固醇物质在人体内部的非正常性生物堆积，从而促进人体内环境中胆固醇物质和三酰甘油含量水平显著下降，有效避免血小板聚集及冠状动脉痉挛等不良疾病的产生和发展。
食疗附方
医家视其为良药，百姓做其为佳蔬。在《西游记》里，樵子奉献给猪八戒的野菜宴里，就有一道“浮蔷马齿苋”。南京有一道著名的野菜汇——“春八鲜”，其中也有马齿苋的一席之地。可见马齿苋食疗从古自今都为百姓所喜爱。
1.凉拌马齿苋
做法：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油，摇匀待用；将过凉了的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
2.马齿苋鸡蛋汤
做法：新鲜马齿苋洗净捣烂取汁，鸡蛋打匀备用；清水烧开，把鸡蛋缓缓倒入锅中，用筷子轻搅，加入马齿苋汁，再次开锅时加入少量香油和盐即可。特别适合口腔溃疡和胃溃疡患者食用。
温馨提示
1.马齿苋性寒凉，脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻者不宜食用；
2.马齿苋性滑利，有滑胎的作用，孕妇忌用；
3.马齿苋与鳖甲相克，不可同服。
文献记载
1.《本草纲目》：“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”
2.《滇南本草》：“益气，清暑热，宽中下气。滑肠，消积滞，杀虫，疗痔疮红肿疼痛。
(彝医药传承办 余秋虹)
