民间传说
从前，洞庭湖畔有一群纤夫，由于每日弯腰拉纤，他们都患上了腰膝疼痛的毛病，一个名叫杜仲的青年纤夫决定上山采药为自己和同伴治病。采药途中，他遇到一个老翁，老翁给了他一块树皮，告诉他这树皮可以治疗腰膝疼痛的症状。于是杜仲便上山寻找采摘这种树皮。由于他采药累得精疲力尽，不慎从山上跌落至洞庭湖中。人们在湖中发现了他的尸体，只见他怀中紧紧抱着采摘的树皮。纤夫们吃了这些树皮后，疼痛果然都好了。人们为了纪念杜仲，便把这种树皮命名为“杜仲”。
药用价值
杜仲为杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.的树皮。为板片状或两边稍向内卷，大小不一，厚3～7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹，有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔。内表面暗紫色、光滑、质脆、易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。
气微，味稍苦。补肝肾、强筋骨、安胎。用于治疗肝肾不足、腰膝酸痛、筋骨无力、头晕目眩、妊娠漏血、胎动不安。
临床应用
1.补肝肾，强筋骨
用于治疗肝肾不足，症见腰膝酸痛、筋骨无力者，可与川断、牛膝、熟地、山萸肉同用。
用于治疗肾虚、阳痿、早泄，可与淫羊藿、仙茅、锁阳、补骨脂等同用。
用于治疗尿频、遗尿，可与覆盆子、桑螵蛸、金樱子等同用。
用于治疗寒湿腰痛，可与桂枝、独活、秦艽等同用。
用于治疗妇女经期腰痛，可与当归、川芎、白芍、川断等同用。
2.固经安胎
用于胎动不安或有习惯性流产者，可与杜仲炭、白术炭、川断、三七、血余炭等同用。
3.降血压
用于高血压且伴有肾虚症状的患者，可与桑寄生、牛膝、夏枯草等同用。
食疗附方
1.杜仲猪蹄汤
做法：备杜仲20克，猪蹄筋300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，白糖15克，酱油10克，植物油45克，清汤200毫升。将杜仲碾成细粉，猪蹄筋用油发好后，用清水漂洗干净，切3厘米长的段，姜切片，葱切段；将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至6成熟时，下入姜、葱爆香，再加入白糖、酱油，炒成枣红色，下入猪蹄筋、杜仲粉、清汤，烧熟，再加入盐即成。
功效：补肝肾，强筋骨。对腰膝无力、耳鸣目眩、跌打损伤者有一定疗效。
2.银耳杜仲羹
做法：备银耳20克，盐杜仲20克，冰糖150克。用水煎杜仲煎3次，将所得药汁混合，熬至约1000毫升。将银耳用冷水泡发，去除杂质，加水至文火上熬至微黄色。再将杜仲药汁连同银耳汁倒在一起，以文火熬至银耳酥烂成胶状，加入冰糖水调匀即成。早晚温服1小汤碗。
功效：养阴润肺，益胃生津。适宜于中老年脾肾两虚型高血压病患者。
温馨提示
1.杜仲偏于温补，有咽干口燥、心烦易怒、潮热盗汗等阴虚火旺症状者不宜服用。
2.体质有内热、血虚有热的人群也不宜使用。
文献记载
1.《神农本草经》：“主腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥，久服轻身耐老。”
2.《别录》：“主脚中酸痛，不欲践地。”
3.《药性论》：“治肾冷臀腰痛，腰病人虚而身强直，风也。腰不利加而用之。”
4.《日华子本草》：“治肾劳，腰脊挛入药炙用。”
5.《本经》：“主腰脊痛，补中益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥。”
(彝医药传承办 余秋虹)
