养生小课堂

您当前的位置:: 首页 > 健康资讯 > 养生小课堂

酸甜苦辣咸,口味偏好竟与健康有关

2021-07-01 09:59 来源:楚雄州中医医院 发布人:赵春艳 浏览:

  每个人的口味都会有差异,有的人喜爱甜的,有的人偏爱辣的,你可能认为这只关乎个人爱好,但实际上,口味还决定着你的身体健康!

  口味中隐藏的健康信号

  01、正常口味

  一般跟地理环境、生活饮食习惯和遗传因素有关,什么味道都可以吃一点,或是稍微偏好某些味道。

  02、病理口味

  通常与疾病有关,若口味发生突变,则可能是身体的健康预警。适当食用某种口味,可以滋养这种口味所对应的脏腑;但若长期偏好某种口味,则容易伤其对应的脏腑。而突然偏好某种味道,可能是对应的脏腑出问题的表现。

  五味偏好反映五脏健康

  01、偏好酸味,注意肝脏

  肝的本味是酸,适当食酸对肝有一定滋养作用。但嗜酸过度,则容易导致肝失疏泄,气机不畅。而突然爱吃酸味,则可能是肝脏出现问题的一种反映。

酸甜苦辣咸,口味偏好竟与健康有关(图1)

  酸性涩滞、收敛,酸味吃得过多,还会有碍胃的正常生理功能,影响消化,引发一系列脾胃问题。

  02、偏好苦味,注意心火

  苦入心,适当食用苦味可以清心火、消暑热。但偏嗜苦味,则多为心火内盛的表现,常见的症状有:心慌心悸、失眠多梦、口角生疮、舌尖红等。

酸甜苦辣咸,口味偏好竟与健康有关(图2)

  苦味食物虽然具有一定营养价值,但大多性质寒凉。长期偏嗜苦味不仅损伤心气,还会加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虚寒症状。

  03、偏好甘味,注意脾胃

  适当食用甘味,对脾胃有滋养作用,这也是为什么很多健脾的药都是甜的,但嗜甘过多会困阻中焦,形成痰湿,进而伤脾。

酸甜苦辣咸,口味偏好竟与健康有关(图3)

  除此之外,偏嗜甘味还可能困阻脾胃或者进一步损伤脾胃,出现食欲不振、消化不良等症状。当然,嗜甘还会引发龋齿、糖尿病、肥胖等疾病。

  04、偏好辛味,注意肺气

  辛味主要来自于姜、蒜,适当食用有助于解表行气、调理气血、通阳发汗。四川地区湿气重,因此喜爱辛辣食物的人也相对较多。

酸甜苦辣咸,口味偏好竟与健康有关(图4)

  但是长期偏嗜辛辣,则容易导致肺气宣发太过、气机耗散、耗伤精神,比较常见的症状有:腰疼、麻木、疲惫、头昏脑涨等。

  除此之外,“无辣不欢”还很容易引发胃肠道疾病及肛肠疾病。

  05、偏好咸味,注意肾脏

  适量的咸味对肾有滋养作用,但长期偏嗜咸味会损伤肾脏,从而造成肾功气亏损或者肾功能失调,比如:腰疼、性欲降低、生殖力降低等。

  若是损伤了肾阳,则容易上火,还可能引发高血压、心脏病等疾病。

  平时应有意识地减少盐的摄入,以防味蕾迟钝、形成越吃越咸的恶性循环。

  口味突变怎么办?

  酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。当身体发生病变,舌头就会自然选择对自身有益的口味。此时,身体可能已出现器质性病变,也可能只是体质变化。

  所以,当发现自己或家人有口味突然改变的情况,一定要明确原因,建议先到医院就诊,在中医辨证的同时配合检查,筛查是否出现器质性病变。如有器质性病变,则针对性治疗,如没有器质性病变,可通过中医调理,改善体质。

  万万不可由着口味改变而过多食用某一味道,这可能会导致五味的失衡,不仅可能对相应脏器造成损害,还可能带来其他后果。所以,即使特别偏好某一口味或突然想吃某一口味,要尽量克制。