只吃素不吃肉就不会长肉
吃减肥药能瘦
不吃主食就会瘦
晚上不吃也会瘦
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上面这些减肥的坑，你有没有踩过？在电影《热辣滚烫》中，演员贾玲的成功瘦身让很多正在减肥的小伙伴看到了前方的光。然而，减重不只是要毅力，还需要科学避坑，做到“慧吃慧动”，才能健康减重。想要热辣滚烫的人生，减肥路上请避这些坑！
本期作者
王森，治未病中心主治医师。曾到广东省中医院进修学习经典经方、五运六气、颊针、刺血疗法等。
擅长运用针灸、刺血、中药、灸法等传统疗法调治各种寒热夹杂、虚不受补的复杂体质及慢性疑难杂症，如易上火、易感冒、易过敏、易肥胖、失眠疲劳、焦虑抑郁、胃肠不适、男性前列腺疾病、性功能下降，孕前调理等；妇科疾病，如月经不调、痛经、慢性盆腔炎、不孕症、多囊卵巢综合症等；皮肤疾病，如痤疮、湿疹、急慢性荨麻疹、疣等；各种疼痛，如颈肩腰腿痛、内脏疼痛、头痛等。
误区一：只吃素不吃肉可以减肥
许多素食热量较低、植物纤维含量高，例如蔬菜、水果和豆类等，是有助于控制体重的，但单纯吃素并不是一种健康的减重方式。
原因一：素食中蛋白质含量普遍偏低，维生素b12、铁、钙和Omega-3脂肪酸等营养素主要存在于动物性食品中，如果这些营养素摄入量不足，就会导致营养不良，引起肌肉萎缩、骨骼脆弱、免疫系统受损等问题。
事实上，蛋白质和肉类能够帮助我们有效的减脂。有研究表明，在饮食中用200大卡的瘦肉置换同样热量的白米饭就可以有效减重，这就是高蛋白低碳水化合物减重模式。
原因二：素菜的口味偏差，有些人会多使用油和调味料以增加素菜的香味和口感，这样反而会摄入更多的隐形脂肪。此外，如果素食者在蛋白质和脂肪缺乏的情况下为了保持人体所需的热量摄入，往往就会摄入过量的主食，这就会使得血糖和胰岛素的水平升高，多余的热量很容易被身体转化成为脂肪而储存起来。
所以说，让人发胖的并不是某一种或者某一类食品，而是错误的饮食结构和饮食习惯。肉食并不是肥胖的根源，单纯素食也不是科学的减重方式，关键要看饮食结构是否合理、总摄入量是否和消耗量平衡。
误区二：不吃主食可以减肥
在很多减肥的小伙伴眼里，主食从来不受待见。其实，通过碳水供能是最安全、合理的途径，而且米面类食物富含B族维生素。长期不吃主食可能出现焦虑烦躁、便秘、脱发、口舌炎等问题，还容易产生报复性饮食，造成体重反弹。
对于主食，我们建议控数量、调结构。控制主食摄入量，同时调整主食结构，采用粗杂粮、全谷物、杂豆、薯类等与精致米面搭配，比例建议1:1。
用水果当主食的朋友也要注意哦，水果含糖量高，多吃容易增肥。
误区三：不吃晚饭能减肥
其实这并不健康。
不吃晚饭，会导致营养摄入不足、产生饥饿感、降低身体的基础代谢率等，不利于减重。晚间的饥饿状态也还会影响睡眠和心理状态，长此以往会导致焦虑、抑郁。
另外，不吃晚饭有可能导致胆囊排空不完全，胆汁中的胆固醇浓度可能增加，从而增加结石形成的风险。
所以，我们建议在减肥过程中保持规律的饮食习惯，并在晚餐中选择搭配合理的健康食物。
科学的减重期饮食指南
1.控制总热量的摄入。适当的减少热量摄入是减脂成功的关键，但控制热量并不代表过度节食。合理的做法是少吃高热量的食物，并且保证每天摄入的总热量比包含运动在内的总消耗量要少20%左右。
2.保证饮食均衡。首先要保证足够的蛋白质摄入，鸡胸肉、精瘦肉、鱼肉和豆类都是非常好的选择，建议每天摄入120克到200克左右的蛋白质类食物。其次是要控制碳水化合物和脂肪的摄入，蔬菜和水果可作为优质碳水化合物的来源，避免摄入过多的精致碳水化合物，以及油炸食品、肥肉和反式脂肪酸等，还要特别注意避免吃油糖混合类食品，如油条、油糖饼等。此外，多吃蔬菜水果、多喝水可以增加饱腹感，减少能量摄入，促进代谢，加强减脂效率。
3.保持良好的饮食习惯。坚持每天三餐定时定量，避免晚饭吃的太晚，严格控制零食和含糖饮料的摄入。
“喝水都能长肉”该怎么办？
节食和运动是科学减肥的两大“法宝”。
生活中经常见到一些体质较差的肥胖者，一旦节食或稍微增加点运动量就会浑身无力、气喘吁吁，容易感冒或肠胃不适。这就是中医俗称的“虚胖”，这类人多属气虚、阳虚体质、痰湿体质。
中医治疗虚胖注重标本兼治，强调循序渐进，使体重逐渐减轻并接近正常，不应急于求成，快速减重，以免损伤正气。可辨识体质，综合运用中药、针刺、拔罐、艾灸、穴位埋线、耳穴、饮食指导、运动指导等方法调理体质，减轻肥胖。
科学减重是一个长期系统工程
非一日之功
要从健康饮食、合理运动、
心理支持等多方面入手
逐渐形成良好的生活习惯
方能收获理想体型与持久健康
千万不能匆匆开启减肥大计
胡乱尝试五花八门的减肥“招数”哦
（治未病中心 王森）
